Rotweine
 

Dank der Vielfalt unserer Rotweine finden Sie zu jedem Essen den Richtigen. Sei es vom typischen Rotwein bis hin zum kräftigen Barrique. Oder darf es auch ein warmer, charaktervoller, südländischer Tropfen sein?

Tegerfelden


Pinot Noir

Tegerfelden, AOC Aargau, 2020, 13.3%

Der klassische Rotwein des Hauses, kräftig und gehaltvoll mit geschmeidigem Abgang, im Stahltank ausgebaut.

 

Trinkreife / Temperatur: Bis zu 5 Jahre / 16-18°C 
Passend zu Pilz- und Fleischgerichten, Ratatouille, Vesperteller, einfach so …

50 cl 10,50 CHF
75 cl 15,00 CHF

Pinot Noir Auslese

Tegerfelden, AOC Aargau, 2019, 13.7%

Ein voller, körperreicher Pinot noir mit gut eingebetteten Tanninen und ausgeprägtem Bouquet, traditionell mit Maischegärung gekeltert, im grossen Holzfass ausgebaut.

 

Trinkreife / Temperatur: Bis zu 7 Jahre / 18°C 
Passend zu Fleischgerichten aller Art, Grilladen, Risotto, Hart- und Halbhartkäse …

75 cl 19,80 CHF

Pinot Noir Barrique

Tegerfelden, AOC Aargau, 2018, 14.8%

Goldmedaille am Grand Prix du Vin Suisse 2018

 

Ein kräftiger, gehaltvoller Pinot noir aus auserlesenen Trauben, Kelterung mit traditioneller Maischegärung. Sehr robust, mit dezenten Holzaromen die er während den zwölf Monaten Lagerung im Barrique erhalten hat.

 

Trinkreife / Temperatur: Bis zu 7 Jahre / 18°C 
Passend zu Dunklem Fleisch, Grillspezialitäten, Roastbeef, Hobelkäse …

75 cl 26,50 CHF

Cabernet Dorsa

Tegerfelden, AOC Aargau, 2018, 13.3%

Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Dornfelder, tiefrote Farbe und körperreich. Eine feine Kirschenaromatik, gepaart mit südländischem Charme, weicher, warmer Abgang, im Holzfass ausgebaut.

 

Trinkreife / Temperatur: Bis zu 7 Jahre / 18°C

Passend zu Lamm, Pferd, Wild, italienischen Gerichten wie Brasato, Pasta …

75 cl 23,50 CHF

Cuvée Noire

Tegerfelden, AOC Aargau, 2018, 14.6%

Im Holzfass ausgereiftes Cuvée aus Pinot noir-, Diolinoir - und Cabernet Dorsa - Trauben. Gehaltvoller, kräftiger Rotwein mit intensiver Farbe, robustem Körper und gut eingebetteten Tanninen.

 

Trinkreife / Temperatur: Bis zu 7 Jahre / 18°C 
Passend zu Dunklem Fleisch wie Rindsentrecôte, Wild, kräftigem Käse …

75 cl 24,50 CHF

Diolinoir

Tegerfelden, AOC Aargau, 2018, 14.4%

Durch den Holzausbau geprägt, weich, würzig und komplex. Seine an dunkle Früchte erinnernden Aromen begleiten diesen sehr nachhaltigen Wein bis zum Schluss.

 

Trinkreife / Temperatur: Bis zu 7 Jahre / 18°C 
Passend zu Schmorbraten, Polenta, Käse, markanten Gewürzen …

75 cl 24,50 CHF

Merlot

Tegerfelden, AOC Aargau, 2018, 14.8%

Ein Merlot mit leicht pfeffriger Note und an dunkle Beeren erinnernd. Weicher Auftakt, volle Aromatik und ausgewogen im Gaumen.

 

Trinkreife / Temperatur: Bis zu 7 Jahre / 18°C 
Passend zu dunklem und robusten Fleisch...

75 cl 24,50 CHF


Mellingen


Pinot noir

Mellingen, AOC Aargau, 2020, 13.2%

Der klassischer frischfruchtiger Rotwein, reine Maischengärung, kräftig und gehaltvoll mit geschmeidigem Abgang, im Stahltank ausgebaut.

 

Trinkreife / Temperatur: Bis zu 5 Jahre / 16-18°C 
Passend zu Pilz- und Fleischgerichten, Ratatouille, Vesperteller, einfach so …

50 cl 11,50 CHF
75 cl 16,50 CHF

Pinotage

Mellingen, AOC Aargau

75 cl 25,50 CHF