Cuvée Elin Beau

Tegerfelden, AOC Aargau, 14.8% vol

Dieses Cuvée aus Pinot noir-, Diolinoir- und Cabernet Dorsa-Trauben wurde 18 Monate in neuen Barriquefässern ausgebaut. Feine Röstaromatik, vereint dunkelrote Früchte mit einer pfeffrigen Note, schöne Tanninstruktur, verläuft angenehm breit.

Trinkreife / Temperatur: Bis zu 7 Jahre / 18°C 
Passend zu Chateaubriand, Wachteln, Pasta, glasierte Tomaten, Kapern …